top of page


🥔🧀Zemiakovo-syrové krokety
🧺 Ingrediencie: Cesto na krokety: 🥔 200 g zemiaky 🌾 80 g NB múka (použila som Damin – má veľmi málo Phe) 🧂 3 g soľ 🥛 50 g vegánska smotana alebo vegánsky jogurt 🧀 40 g vegánsky parmezán ⚗️5 g kypriaci prášok 🥣 Cestíčko: 🥔 20 g zemiakový škrob🥛 50 ml mlieko Pro Zero 🍶 10 ml ocot 🍞 Na obaľovanie: 🍞 Bezlepková strúhanka 🧮Nutričný prepočet -🥔🧀 Zemiakovo-syrové kroketky (PKU) 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 Phe (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🥔 Zemiaky (uvaren

PKU Magic
Nov 28, 2022 1 minút čítania


🥔🍓🍑Zemiakové knedlíčky plnené ovocím
🧺 Ingrediencie: 🌾 200 g NB múka (Loprofin Nutricia Damin) 🥔 200 g varené zemiaky 🧂 Štipka soli 🧈 Maslo 💧 Voda podľa hustoty cesta (cca 30–50 ml) 🍓 100 g jahody 🍑 100 g marhule 🍥 Posýpka podľa vlastného výberu – príklady: ⚫ 2 g maku + práškový cukor → 20 mg Phe 🌰 2 g podrvené vlašské orechy + práškový cukor → 16 mg Phe 🍞🧈 20g NB strúhanka s maslom + práškový cukor → 5 mg Phe 🍫 5 g kakao Granko (4.4g/100g) + práškový cukor → 11 mg Phe 🥔🍓🍑 Nutričná tabuľka – Zem

PKU Magic
Aug 2, 2022 2 minút čítania


🥔⚫Makové Zemiakové Šúľance
🥔 Ingrediencie – zemiakové šúľance (výsledná gramáž: cca 500 g hotových šúľancov ) 🌾 200 g Loprofin / Nutricia Damin 🥔 200 g varené zemiaky 🧂 Štipka soli 🧈 Maslo 💧 Voda podľa hustoty cesta (cca 30–50 ml) 🍥 Posýpka podľa vlastného výberu - Príklady ⚫ 2 g maku + práškový cukor → 20 mg Phe 🌰 2 g podrvené vlašské orechy + práškový cukor → 16 mg Phe 🍞🧈 20g NB strúhanka s maslom + práškový cukor → 5 mg Phe 🍫 5 g kakao Granko (4.4g/100g) + práškový cukor → 11 mg Phe 👩

PKU Magic
Aug 2, 2022 2 minút čítania


🍦🍫Vegán Magnum
🍦 Vegánske Magnum nanuky 8 malých kusov (cca 55 g / ks) 🛒 Ingrediencie 🥛 Vegánske mlieko – 210 ml (podľa vášho výberu; Pro Zero mlieko má 0 mg Phe, takže s ním budú magnumy veľmi nízkobielkovinové) 🥥 Vegánska šľahačková smotana – 200 ml (cca 0,6–0,8 g bielkovín / 100 ml) 🌽 Kukuričný škrob – 1 polievková lyžica 🍫 Vegánska čokoláda na obalenie – cca 160 g (cca 20 g čokolády na 1 magnum) 🍬 Voliteľné 🍯 Vegánsky karamel – podľa chuti (niektoré vegán značky obsahujú ib

PKU Magic
Jul 25, 2022 2 minút čítania


🍓🥝🍑 Ovocné nanuky
Akékoľvek ovocie podla vášho výberu vymixujte, ja pridávam aj agávový sirup a citronovú šťavu. Video s postupom pod fotkou. Tento recept na 70ml formičky: 🧺 Ingrediencie (5 ks × cca 70 ml | spolu cca 350 ml) 🍓 Maliny – cca 70 g 🥝 Kiwi – cca 70 g 🍑 Broskyne – cca 70 g 🫐 Černice – cca 60 g 💧 Voda – cca 30 ml ku každému ovociu (spolu cca 120 ml) 🍯 Agávový sirup – 5 ml do každej rozmixovanej zmesi (spolu cca 20 ml) - kto chce viac sladké, pridá viac ➡️ Ovocie + v

PKU Magic
Jul 18, 2022 2 minút čítania


💛🧁Mimoň Cupcake
Frosting a Mimoňské okuliare: 1x vegan mascarpone 1 malá (200ml) vegán šľahačková smotana 1 čajová lyžička vanilkového extraktu Potravinárske farbivo- žlté a sivé Mimoňské ústa a vlasy: iChoc vegan čokoláda čierne potravinárske farbivo Deň detí 2022 sme oslávili s Minion's Cupkaces, dúfam, že tento dekor vyskúšate aj vy, je super jednoduchý a super mňam <3 Nižšie nájdete aj instagramový videonávod :)

PKU Magic
Jun 1, 2022 1 minút čítania


Veľkonočné nápady
Veľkonočný zajačik snack board zo Schar a Vitaflo krekrov and vegan jogurtovým a violife cheese dipom :) Veľkonočný snackboard plný ovocia na tácke v tvare vajíčka:) čokoládové zajačiky z ichoc čokolády. Do čokolády pridávam trochu masla na čokoládové polevy aby sa s nou lepšie pracovalo :) čokoládu roztopíme a pridáme trochu masla na čokoládové polevy pridáme lyofilizované ovocie Dáme do chladničky na minimálne 2 hodiny a voala hotovo :) Video s postupom dole.

PKU Magic
Apr 18, 2022 1 minút čítania


🌭🥐Párky v ceste
🧺 Ingrediencie 🍞 Cesto: 🍞 10 g čerstvé droždie 🌾 75 g Loprofin Damin múka 🌾 100g Mevalia múka 🥛 100 ml Pro Zero alebo LP drink 🍬 3 g trstinový cukor 🧈 25 g rastlinné maslo 🧂 1/2 čajová lyžička soli 🖌️ Na potretie: 🥚 1x prepeličie vajíčko trochou mlieka na potretie (ak vám to tolerancia dovolí)- je to 60mg Phe navyše. 💧 alebo len voda ➡️ V tomto recepte je použité prepeličie vajíčko s 20ml mliekom Pro Zero 🥛🥚 Párky v tomto recepte: Na Slovensku je dostupná aj Slo

PKU Magic
Mar 22, 2022 2 minút čítania


🧸🍌Brumíky z banánového cesta
🧺 Ingrediencie: 🍌 2 zrelé malé banány (cca 145 g) 🥚 1 prepeličie vajíčko 🌾 150 g Loprofin Damin múky 🍬 60 g práškového cukru 🧈 75 g roztopeného masla 🌼 1 balíček vanilkového cukru 🌼 1/2 čajová lyžička vanilkovej esencie 🥄 1 čajová lyžička prášku do pečiva 🧸🍌 Brumiky z banánového cesta 🧾 Ingrediencia ⚖️ Množstvo 🧬 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🧪 Phe (mg) 🍌 Banány (zrelé) 145 g 1.7 117 73.5 🥚 Prepeličie vajce 1 ks 1.3 21 60 🌾 Loprofin Damin múka 150 g 0.3 5

PKU Magic
Mar 10, 2022 2 minút čítania


🍮 Tapiokový puding
🧺 Ingrediencie (2 porcie = 2 šálky tapiokového pudingu) 🥄 1 šálka veľkých tapiokových perličiek (80 g) 💧 1,5 šálky vody (360ml) 🥛 1 šálka nízkobielkovinového mlieka (240ml) - (Pro Zero, LP drink, ryžové alebo kokosové mlieko) 🧂 štipka soli 🍬 1 PL cukru (kryštálový alebo hnedý) 🌼 1 PL vanilkovej esencie 🥥🥛30 ml Kokosový krém Delcoco – (≈ 31,5 mg Phe) 🌽 Kukuričný škrob na zahustenie (podľa požadovanej konzistencie – pridáva sa počas varenia) 📝 Použité mlieko

PKU Magic
Mar 7, 2022 2 minút čítania


Škoricový Veniec
Suroviny: Cesto: 20g čerstvé droždie 150g Damin 200g Mevalia 200 ml Pro zero alebo LP drink 50g trstinový cukor 50g rastlinné maslo Stipka soli Plnka: 100g rastlinne maslo 90g trstinovy cukor, 1x vanilkovy cukor Skoricovy cukor (kolko mate radi) A moze a nemusi byt zltko na potretie. Celkova gramaz skoricovnikov: 722g, bez zltka vypocet phe vychadza - 0.117 na gram skoricovnika 🍩 Škoricový veniec – prehľad surovín & výživových hodnôt 🧺 Ingrediencia 🍞 Časť receptu ⚖️ Množst

PKU Magic
Feb 28, 2022 2 minút čítania


❤️🥟 PKU Ravioli
❤️🥟 Cviklové cesto (11 ks raviolov) 🧺 Ingrediencie: 🌾 135 g nízkobielkovinovej múky (½ Loprofin Damin + ½ Mevalia) 🥬 75 ml cviklovej šťavy 🥛 25 ml Pro Zero 🫒 5 ml olivového oleja 🌱 3 g psyllium husk 🧂 2 g soli Náplň: 🥟Každý raviol 4g vegán opekačiek = 8mg Phe 🥟 Cviklové Ravioli – prehľad surovín & výživových hodnôt (PKU) 🧺 Ingrediencia ⚖️ Množstvo 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🧬 Phe (mg) 🌾 Damin + Mevalia múka (½ + ½) 135 g 0.7 472 18.5 🥬 Cviklová šť

PKU Magic
Feb 14, 2022 2 minút čítania


🥞🥭🥛 Hong Kong style Palacinky plnené vegán mascarpone krémom a mangom
🍽️ Palacinky Ingrediencie na 10-12 palaciniek 🥄 7 plných lyžíc nízkobielkovinovej múky 🥚 1 žĺtok 🧂 štipka soli 🍯 1 PL hnedého cukru 🥛 LP drink – cca 300 ml ➡️ Z tohto množstva vznikne približne 10-12 palaciniek 🍰🥣 Mascarpone krém Ingrediencie: 🥛 100 ml vegánskej šľahačky 🥣 50 g vegánskeho mascarpone Ak je šľahačka nesladená, pridajte ešte cukor cca 20g. POSTUP Palacinky: Všetky suroviny na palacinky zmiešame do hladkého cesta . Naberačkou dávkujeme na rozohri

PKU Magic
Feb 10, 2022 2 minút čítania


🥣🍓 Coconut bowl s lychee-jahodovo-malinovým smoothie
🧺 Ingrediencie (1 porcia) 🍌 Banán – 30 g 🍓 Maliny – 30 g 🍓 Jahody – 100 g 🍓 Lychee - 20g 🥛 LP drink – 150 ml 🌸 Loprofin jahodové lupienky – 10–15 g (na zahustenie) ✨ Jedlá Dekorácia 🌱 Chia semienka – 0,5 g 🥥 Strúhaný kokos – 1 g 🍒 Vaše obľúbené ovocie - my sme dali čučoriedky a jahody, figy a maliny 🥥 Coconut Bowl Smoothie (PKU) 🍓 Ingrediencie & výživové hodnoty 🧺 Ingrediencia 🥣 Časť receptu ⚖️ Množstvo 💪 Bielkoviny 🔥 Energia 🧬 Phe 🍌 Banán Smo

PKU Magic
Feb 6, 2022 1 minút čítania


🧀🍝 Mac and Cheese
🧺 Ingrediencie 3 porcie 🧀 150 g vegan cheddar syr 🍝 170 g cestoviny Mevalia 🧈 1 lyžica masla 🌾 1 lyžica Mevalia múky 🥛 200 ml LP drink Korenie: 🧂 soľ ⚫ čierne korenie 🌰 muškátový orech 🧀🍝 Krémové cestoviny s „cheddar“ omáčkou 📊 Ingrediencie & výživové hodnoty 🧺 Ingrediencia 🥣 Časť receptu ⚖️ Množstvo 💪 Bielkoviny 🔥 Energia 🧬 Phe 🧀 Violife cheddar (vegán) Omáčka 150 g 0 g 480 kcal 0 mg 🍝 Cestoviny Mevalia (suché) Cestoviny 170 g 0.85 g 596 kcal 39 mg

PKU Magic
Feb 5, 2022 2 minút čítania


🧀🥨Slané parmezánové keksíky
🧺 Ingrediencie celá dávka: 200g= 45mg Phe, 1.1g bielkovín 🌾 120 g NB múka (80 g Loprofin Damin + 40 g Mevalia) 🧀🥨 60 g vegán parmezán 🧈 60 g zmäknuté maslo 🥛 60 g smotana vegán Planton 🧂 3 g kypriaci prášok 🍽️ Výsledok 🥨 vyjde cca 200 g slaného pečiva Nutričný Prepočet- Vegán parmezánové krekry 🥣 Ingrediencia ⚖️ Množstvo 🔥 Energia (kcal) 💪 Bielkoviny (g) 🧬 Fenylalanín (mg) 🌾 Múka (LP Darmin + Mevalia) 120 g (80 g LP Darmin + 40 g Mevalia) 416 0.4 15 🧀🥨 Vegán p

PKU Magic
Jan 31, 2022 1 minút čítania


Palacinkové tvary
Everybody loves pancakes <3 Suroviny: 7 plnych lyzic sunny muky, jedno zltko, stipka soli, hnedy cukor trocha podla cesta LP drink- cca 300 ml Z tohto pomeru vznikne 12-14 velkých palaciniek. Vsetky suroviny rozmixujeme rucnym mixerom a pecieme na panvici do zlatista <3 Prikladám aj video kde tvorím palacinkové tvary. Jedna celá okrúhla palacinka vyjde za cca 14mg (podla gramaze zltka, to sa pohybuje od 15-18g)

PKU Magic
Jan 30, 2022 1 minút čítania


🥬🍝Pasta s Cavolo Nero omáčkou
🧺 Ingrediencie 🍝 120g Cestoviny podľa vášho výberu 🥬 100g Cavolo nero – listy 🧮 výpočet Cavolo Nero: 3,4 g bielkovín / 100 g 🧀 10g Vegán parmezán na porciu 🧄 1 malý strúčik cesnaku 💧 Trochu vody z varených cestovín cca 20ml 🫒 Olivový olej 🥛 Vegán smotana (voliteľné) 👩🍳🍝 LP cestoviny s cavolo nero – nutričná tabuľka (2 porcie) 🥣 Ingrediencia 🍳 Časť receptu ⚖️ Množstvo (2 porcie) ⚖️ Odhad hmotnosti (g) 🧬 Phe (mg) 🔥 Energia (kcal) 💪 Bielkoviny (g) 🍝 Cestovin

PKU Magic
Jan 27, 2022 1 minút čítania


🦢🧁Vegán Cupcake Decor Labuť
👩🍳 Ingrediencie na decor: Krém: 50g Vegán mascarpone 2 kvapky vanilkovej esencie 120ml vegán smotanovej šľahačky Labuť dekorácia: Vegán čokoláda biela Vegán čokoláda ryžová na zobák červené potravinové farbivo zmiešať s bielou Ichoc Korúnka- dekoračné zlato Pred aplikovaním čokolády do krému je potrebne dať čokoládu chladiť do mrazničky alebo chladničky až kým uplne nestuhne. Ak by sa aj nejáka časť zlomila, je dobré mať aj jedlé lepidlo doma. ( Ja si ho po tomto dekor pok

PKU Magic
Jan 22, 2022 1 minút čítania


🥑🍞Avokádový toast
🧺 Ingrediencie 🍞 2 krajce nízkobielkovinového chleba 🍈 10 g figy 🧀 20 g Violife Greek Style syr 🥑 45 g avokádo 🥛 20 g vegánsky biely jogurt 🧂 Soľ ⚫️ Čierne korenie 🍋 Šťava z limetky 🥑 Avokádový toast – výpočtová tabuľka 🧾 Ingrediencie 🧺 Ingrediencia ⚖️ Množstvo 🔥 Energia (kcal) 💪 Bielkoviny (g) 🧬 PHE (mg) 🍈 Figy 10 g 6 0,1 7 🧀 Violife Greek Style syr 20 g 64 0 0 🥑 Avokádo 45 g 100 0,9 50 🥛 Vegánsky biely jogurt 20 g 18 0,1 6 🍞 Nízkobielkovinový chlieb 2 kr

PKU Magic
Jan 16, 2022 1 minút čítania
bottom of page
