Hong Kong style Palacinky plnené vegán mascarpone krémom a mangom

Ingrediencie na palacinky:

7 plných lyžíc sunny múky,

jedno žltko,

štipka soli,

hnedý cukor trocha

podľa cesta LP drink- cca 300 ml

Z tohto pomeru vznikne 12-14 palaciniek

Všetky suroviny rozmixujeme ručným mixérom a pečieme na panvici do zlatista <3

Jedna palacinka vyjde za cca 14mg (podľa gramáže žltka, to sa pohybuje od 15-18g)

Plnka:

100 ml vegán šľahačka

50g vegán mascarpone

Pomixovať na tuhší krém. Postup na videu dole.