🧺🍚 Ingrediencie (2 porcie) 🍚 130 g ryža Mevalia 🧈 20 g maslo 🥛 20 g vegánska smotana Violife 🥛 80 ml vegánska smotana 🧄 1 strúčik cesnaku 🌼 Šafrán 🌕 Kurkuma 🧂 Soľ (podľa chuti) 🧀 Vegán parmezán na posypanie (20 g) 🍚💛 Krémové šafránové rizoto – výpočtová tabuľka 🧾 Ingrediencie 🧺 Ingrediencia ⚖️ Množstvo 🔥 Energia (kcal) 💪 Bielkoviny (g) 🧬 PHE (mg) 🍚 Ryža Mevalia / Loprofin 130 g 446 0,7 33 🧈 Maslo 20 g 150 0,1 7 🥛 Vegánska smotana Violife 20 g 38 0,1 10 �

🧺 Ingrediencie (2 porcie) 🍝 160 g Mevalia cestoviny  🧀 Vegán parmezán alebo Vegán Feta syr  (na posypanie) 🥣 Omáčka 🥬 150 g uvarená cvikla 🥛 40 ml vegánska smotana 🧄 1 malý strúčik cesnaku 🫒 2 lyžice olivového oleja 🧂 Trochu soli 🍝💗 Cviklové cestoviny – výpočtová tabuľka 🧾 Ingrediencie 🧺 Ingrediencia ⚖️ Množstvo 🔥 Energia (kcal) 💪 Bielkoviny (g) 🧬 PHE (mg) 🍝 Cestoviny Mevalia 160 g 561 0,8 37 🥬 Cvikla varená 150 g 50 1,8 90 🥛 Vegánska smotana Raio 40 ml 1

🧺 Ingrediencie 🥔 1 ks zemiak   (cca 150 g) 🫒 10 g olej na pečenie 🥬 20 g listový šalát 🥒 50 g uhorka 🍅 50 g paradajky 🧅 10 g červená cibuľa 🧂 Soľ   (podľa chuti) 🍋 Šťava z 1/2 citróna 🥔 Zemiaková špirála so šalátom – Nutričná tabuľka 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 Phe (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🥔 Zemiak (celý) 1 ks (150 g) 150 2,7 117 🫒 Olej na pečenie 10 g 0 0 88 🥬 Listový šalát 20 g 12 0,1 0 🥒 Uhorka 50 g 8 0,4 5 🍅 Paradajky 50 g 12 0,5 8 🧅 Cibuľa

🧺 Ingrediencie 📝 Na fotografii sú použité nižšie uvedené suroviny. ⚠️ Zelenina nie je zahrnutá v nutričnom prepočte  – množstvo a výber si každý prispôsobí podľa seba. 🍚 Základ & obaľovanie 🍚 Mevalia ryža 🍈 Jackfruit 🍘 Ryžový papier 🍞 PKU / NB strúhanka 🌽 Kukuričný škrob 🌾 Mevalia múka 🥣 Ingrediencie na rýchlu omáčku 🍶 1 lyžica sójovej omáčky 🫒 1 lyžica olivového oleja 💧 20 ml vody 🧂 Trochu soli 🌽 Kukuričný škrob na zahustenie 🍗 Ingrediencie na chrumkavé „mäsk

🧺 Ingrediencie 🌿 20 g rukola 🍅 100 g cherry paradajky 🧅 30 g červená cibuľa 🧀 100 g Vegán feta syr 🍎 30 g granátové jablko 🫒 10 g olivový olej 🧂 Soľ   (podľa chuti) 🍋 Šťava z 1/2 citróna 🥗 Rukolový šalát – nutričná tabuľka 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 Phe (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🌿 Rukola 20 g 20 0,4 5 🍅 Paradajky 100 g 24 1,0 16 🧅 Červená cibuľa 30 g 8 0,4 10 🧀 Violife Greek Style (vegánska „feta“) 100 g 0 0 285 🍎 Granátové jablko 30 g 26 0,5 25

Ingrediencie: plechovka jackfruitu 500ml vody korenie: sol, cibulové a cesnakové korenia, mletá papriky 1 čajová lyžička kukuričného škrobu 2 lyžice NB múky ryžové papiere 3 obal- kukuričný škrob, NB mlieko a NB strúhanka fenyklové alebo zelerové stonky Inšpiracia: Fitgreenmind Z jednej plechovky jack fruitu vam vyjde aj 4-5 kusov mäska, záleži na tom,koľko náplne dáte do ryžového papiera. Na hlavnom obrázku je mäsko, ktoré váži 74g a výpočet phe vyšiel na 40mg phe. Postup: D

🧺 Ingrediencie 🧈 50 g Palmarinu 🥛 220 ml ProZero / LP drink 🫒 2 lyžice oleja 🌾 180 g Mevalia múky 🍬 100 g krupicového cukru 🥄 1 čajová lyžička kypriaceho prášku 🧂 ½ čajovej lyžičky soli 🌱 1 čajová lyžička psyllium husk 🌼 trochu vanilkovej esencie 🥚 2 prepeličie vajíčka 🍫 vegánska čokoláda podľa vášho výberu Churros – Nutričná tabuľka 🧺 Ingrediencie 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 Phe (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🧈 Palmarin 50 g 0 0 360 🥛 ProZero / LP dr

🥟Ingrediencie: Cesto: 🥔 Varené zemiaky – 160 g 🌾 Loprofin múka Damin – 160 g 🧂 Soľ – podľa chuti 🥛 Kyslá smotana – 10 g 💧 Voda – podľa potreby pri spracovaní cesta Plnka (podľa vlastného výberu): 🥬 Kyslá kapusta, 🥔 Zemiaky s Greek Style syrom alebo vegánskou smotanou,🌱 Špenát s vegánskou smotanou a cesnakom,🍓 Sladká verzia – džem 🥟 Pirohy – Nutričná tabuľka  Cesto 🧺  Ingrediencia ⚖️ Množstvo 🧬  Fenylalanín (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥  Energia (kcal) 🥔 Varené zemi

1. Vianočné stromčeky na 2 spôsoby a) Nakrájané rožky potreté vymixovaným Violife syrokrémom a Violife greek style syrom a dodekorované ukorkou na špáratku. b) Slané Schar sušienky a plnka je varený karfiol, kaleráb, podrvené Schar sušienky, violife syrokrém a violife greek style syr. Dodekrované sú kôprom, granátovým jablkom a kukuricou. 2. Vianočné čokoládové tvary s použitím rôznych vianočných foriem Čokoláda: Ichoc biela (0.3g/100g) a hnedá (1.8g/100g) Dekoračné pero: Te

🧺Ingrediencie 🍞 Cesto 🧫 20 g čerstvé droždie 🌾 150 g Loprofin Damin múka 🌾 200 g Mevalia múka 🥛 200 ml Pro Zero / LP drink 🍬 50 g kryštálový cukor 🧈 50 g maslo 🧂 Štipka soli 🍥 Plnka 🧈 50 g maslo 🍬 3× škoricový cukor 🌿 15 g kardamón 🍞🧾 Kardamónovo-škoricové uzly – výpočtová tabuľka 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 Phe (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🧫 Čerstvé droždie 20 g 140 2,8 21 🌾Loprofin Damin múka 150 g 11 0,3 525 🌾 Mevalia múka 200 g 34 1,4 694 🥛

🧺Ingrediencie 🌾 175 g Loprofin Damin múka 🥛 150 ml LP drink alebo Pro Zero 🌻 7 lyžíc oleja 🍬 1 lyžica cukru 🥄 1 balenie kypriaceho prášku (15 g) 🧂 Štipka soli 🥚 Náhrada za vajíčko Orgran  – náhrada za 3 vajcia (9 g Orgran + 45 ml vody)   alebo  1 prepeličie vajíčko 🧇 Waffle – výpočtová tabuľka 🧾 Suroviny 🥣 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 Phe (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) LP drink / Pro Zero 150 ml 0 0 99 Náhrada za vajíčko Orgran 9 g + 45 ml vody 1 0 35 Prepelič

Ingrediencie 🌾 150 g Loprofin Damin múka 🌾 150 g Mevalia múka 🍬 1 čajová lyžička cukru 🧂 1 čajová lyžička soli 🍞 20 g čerstvé droždie 🥄 1/2 balenia kypriaceho prášku 🥛 100 ml LP drink 💧 100 ml teplá voda 🫒 2 lyžice olivového oleja 🥚 Žĺtok na potretie   (voliteľné – prípadne potrieť len olivovým olejom) ✨ Olivové špirály – výpočtová tabuľka 🧾 Suroviny 🥣 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 Phe (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) Loprofin Damin múka 150 g 10,5 0,3 525 Meval

Muffíny  (11 muffínov- 1 kus cca 45g -dokopy gramáž všetkých muffínov je 500g): Ingrediencie 125g Mevalia bread mix (21.25mg Phe) 30g Nutricia bread mix (2.1mg Phe) 225ml mlieko - Pro zero 50g olej 25g Karob (60mg Phe) 85g vegan kondenzované mlieko (v tomto recepte Nature's Charm)- 34mg Phe 20g cukor kryštálový 1 čajová lyžička prášok do pečiva 1/2 čajová lyžička soda bikarbona 1/4 čajová lyžička soľ 50g čokoláda ichoc vegan mliečna - (voliteľné) Výpočet Phe bez čokolády (vol

🧺 Ingrediencie 🥟 12 buchiet (cca 80 g / 1 buchta) 🌾 200 g Mevalia múka 🌾 300 g Damin múka 🧫 16 g čerstvé droždie 🍬 1 čajová lyžička cukru  (na kvások) 💧 350 ml vlažná voda 🧂 1 čajová lyžička soli 🌻 Olej na potretie PKU plnka 🥩 5 g (13.75mg Phe/0.275 g bielkovín) Loprofin „mäsko“ na každú buchtu 🥟🤍 Buchty na pare – slaná verzia 📊 Výpočtová tabuľka 🧾 Ingrediencie 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 PHE (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🌾 Mevalia múka 200 g 34 1,4

🥨 Praclíkové pečivo – suroviny 🌾 Mevalia múka – 250 g 🧈 Maslo – 35 g 💧 Vlažná voda – 150 ml 🧂 Soľ – 1 čajová lyžička 🍬 Cukor – 1 čajová lyžička 🍞 Droždie – 12 g Na kúpeľ: 💧Sóda bikarbóna – 60 g, Vriaca voda – 1 l Na potretie (voliteľné): 🥚 Žĺtok – 1 ks 🥨 Praclíkové pečivo (PKU) – výpočtová tabuľka 📊 Suroviny 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 PHE (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🌾 Mevalia múka 250 g 43 1,8 868 🧈 Rastlinné maslo 35 g 0 0 220 💧 Vlažná voda 150 ml

Úžasné a rýchle taštičky z lístkového cesta (PKU). Skvelé na nich je, že ak ich chcete pripraviť naslano, stačí zmeniť plnku. Či už zvolíte paradajkovú plnku v štýle pizzovníkov, alebo špenát s vegánskym syrom a vegánskou smotanou – fantázii sa medze nekladú. 🥐🍮 Ingrediencie PKU lístkové cesto 🍮 Vanilkový puding – 12,5 g (prášok) 🥛 LP drink – 125 ml 🍬 Trstinový cukor – 10 g 🥚 Prepeličie vajíčko + 🥛 Pro Zero mlieko – 10 ml (na potretie) Jahody 🥟✨ Plnené taštičky (PKU)

🧺 Ingrediencie ⚖️ 6–7 langošov Celková hmotnosť: cca 460–490 g 🌾 300 g Loprofin Damin múka 🧫 20 g čerstvé droždie 💧 Vlažná voda  (cca 100 ml alebo podľa hustoty cesta) 🧂 1 čajová lyžička soli 🍬 1 čajová lyžička cukru  (do kvásku) 🌻 1 lyžica oleja 🥄 1 čajová lyžička prášku do pečiva🥛 20 g kyslá smotana  (ideálne Violife – 0 mg PHE) 🥨 Langoše – výpočtová tabuľka 🧾 Ingrediencie 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 PHE (mg) 💪 Bielkoviny (g) 🔥 Energia (kcal) 🌾Loprofin Damin m

🧺 Ingrediencie 15 škoricovníkov = 720g 🍞 Cesto 🧫 20 g čerstvé droždie 🌾 150 g Loprofin Damin múka 🌾 200 g Mevalia múka 🥛 200 ml Pro Zero alebo LP drink 🍬 50 g trstinový cukor 🧈 50 g maslo 🧂 Štipka soli 🍥🤎 Plnka – škoricová pasta 🧈 100 g maslo 🍬 90 g trstinový cukor 🌼 1× vanilkový cukor 🌰 20 g mletá škorica   Na potretie: 🥚2x prepeličie vajíčko vymiešané s 20ml Pro Zero mliekom 🍥🤎 Škoricovníky – výpočtová tabuľka 🧾 Ingrediencie 🧺 Surovina ⚖️ Množstvo 🧬 PHE

🧺 Ingrediencie: 🌾 100 g Mevalia múka 🌾 100 g Loprofin múka Damin 🌾 50 g hladká múka 🍞 3,5 g sušené droždie 🧂 8 g soľ 💧 163 ml vlažná voda 🫒 60ml Olivový olej 📊 Nutričné hodnoty (hotová focaccia): ⚖️ Celková gramáž:  437 g🧬 Celkom Phe:  386 mg 📐 Prepočet na 100g focaccie:  88 mg Phe / 100 g 📝 Poznámka ⚠️ Pre tých, ktorým denná tolerancia bielkovín / Phe  neumožňuje použiť pšeničnú múku , je možné vyskúšať  prípravu focaccie len z NB múk . Ja osobne som túto verziu

🧺Ingrediencie 🌾 7 plných lyžíc Loprofin Damin 🥚 1 žĺtok (cca 15–18 g) 🧂 Štipka soli 🍬 Trocha hnedého cukru 🥛 LP drink podľa konzistencie cesta (cca 300 ml) 🧮 Poznámka Z tohto množstva vyjde cca 12 palaciniek, každá s hmotnosťou približne 35 g(celkovo môže vyjsť 12–14 palaciniek podľa veľkosti panvice a hrúbky cesta). 👩‍🍳Postup: Všetky suroviny rozmixujeme ručným mixérom alebo vyšľaháme metličkou  do hladkého cesta. Panvicu zľahka potrieme kvapkou oleja a necháme ju d