🥗Rukolový šalát s vegán feta syrom a granátovým jablkom

🧺 Ingrediencie

🌿 20 g rukola

🍅 100 g cherry paradajky

🧅 30 g červená cibuľa

🧀 100 g Vegán feta syr

🍎 30 g granátové jablko

🫒 10 g olivový olej

🧂 Soľ (podľa chuti)

🍋 Šťava z 1/2 citróna

🥗 Rukolový šalát – nutričná tabuľka

🧺 Surovina	⚖️ Množstvo	🧬 Phe (mg)	💪 Bielkoviny (g)	🔥 Energia (kcal)
🌿 Rukola	20 g	20	0,4	5
🍅 Paradajky	100 g	24	1,0	16
🧅 Červená cibuľa	30 g	8	0,4	10
🧀 Violife Greek Style (vegánska „feta“)	100 g	0	0	285
🍎 Granátové jablko	30 g	26	0,5	25
🫒 Olivový olej	10 g	0	0	88
🧂 Soľ	podľa chuti	0	0	0

Spolu – celý šalát

⚖️ Celková hmotnosť: 290 g

🧬 Phe spolu: 78 mg

💪 Bielkoviny: 2,3 g

🔥 Energia: 429 kcal

👩‍🍳 Postup

Zeleninu očistíme a nakrájame. V miske zmiešame rukolu, paradajky, červenú cibuľu a granátové jablko, pridáme vegán feta syr, dochutíme olivovým olejom, šťavou z 1/2 citróna a soľou. Všetko jemne premiešame a podávame.