🍞🤎🍫Churros

🧺 Ingrediencie

🧈 50 g Palmarinu

🥛 220 ml ProZero / LP drink

🫒 2 lyžice oleja

🌾 180 g Mevalia múky

🍬 100 g krupicového cukru

🥄 1 čajová lyžička kypriaceho prášku

🧂 ½ čajovej lyžičky soli

🌱 1 čajová lyžička psyllium husk

🌼 trochu vanilkovej esencie

🥚 2 prepeličie vajíčka

🍫 vegánska čokoláda podľa vášho výberu

Churros – Nutričná tabuľka

🧺 Ingrediencie

🧺 Surovina	⚖️ Množstvo	🧬 Phe (mg)	💪 Bielkoviny (g)	🔥 Energia (kcal)
🧈 Palmarin	50 g	0	0	360
🥛 ProZero / LP drink	220 ml	0	0	145
🫒 Olej	2 PL (cca 20 g)	0	0	176
🌾 Mevalia múka	180 g	31	1,3	625
🍬 Krupicový cukor	100 g	0	0	399
🧁 Kypriaci prášok	1 čajová lyžička	0	0	0
🧂 Soľ	1/2 čajovej lyžičky	0	0	0
🌿 Psyllium husk	1 čajová lyžička	0	0	0
🌼 Vanilková esencia	trochu	0	0	0
🥚 Prepelicie vajíčka	2 ks	120	2,6	42

Súhrn

🍽️ Porcia / dávka	⚖️ Hmotnosť	🧬 Phe (mg)	💪 Bielkoviny (g)	🔥 Energia (kcal)
Spolu celá dávka	cca 600 g	151	3,9	1 747
1 porcia	cca 200 g	50	1,3	582
100 g výrobku	100 g	25	0,7	291

🍫 Nutričné hodnoty čokolády na namáčanie, pre príklad iChoc biela čokoláda a Violife Choco spread.

🍽️ Položka	⚖️ Množstvo	🧬 Phe (mg)	💪 Bielkoviny (g)	🔥 Energia (kcal)
Vegan čokoláda iChoc	cca 10 g / dávku	10	0,2	55
Violife choco spread	cca 10 g / dávku	8	0,2	24

👩‍🍳 Postup

1. Pripravte si olej na panvici a dajte ho zohrievať.

2. Do malého hrnčeka dáme maslo, mlieko a olej a necháme maslo úplne roztopiť.

3. V miske si pripravíme všetky ostatné ingrediencie.

4. Do misky so sypkými ingredienciami vlejeme mlieko s olejom a roztopeným maslom.

5. Poriadne premiešame a necháme vychladnúť.

6. Potom pridáme prepelicie vajíčka a dôkladne premiešame.

10. Ešte za horúca obaľujeme v škoricovom cukri a servírujeme s čokoládou.

💡 Malá vsuvka

Tieto čísla sa mi podarilo spraviť na Silvestra 2022 🙂Stačí napísať čísla na papier na pečenie a dať ich do mrazničky aspoň na 20 minút, aby poriadne stuhli. Potom si ich už len vypražíme.