🍚💛Krémové šafranové rizoto

🧺🍚 Ingrediencie

(2 porcie)

🍚 130 g ryža Mevalia

🧈 20 g maslo

🥛 20 g vegánska smotana Violife

🥛 80 ml vegánska smotana

🧄 1 strúčik cesnaku

🌼 Šafrán

🌕 Kurkuma

🧂 Soľ (podľa chuti)

🧀 Vegán parmezán na posypanie

(20 g)

🍚💛 Krémové šafránové rizoto – výpočtová tabuľka

🧾 Ingrediencie

🧺 Ingrediencia	⚖️ Množstvo	🔥 Energia (kcal)	💪 Bielkoviny (g)	🧬 PHE (mg)
🍚 Ryža Mevalia / Loprofin	130 g	446	0,7	33
🧈 Maslo	20 g	150	0,1	7
🥛 Vegánska smotana Violife	20 g	38	0,1	10
🥛 Vegánska smotana Alpro	80 ml	107	0,4	20
🧄 Cesnak	1 strúčik	0	0	3
🌼 Šafrán	trochu (podľa chuti)	0	0	0
🌕 Kurkuma	trochu (podľa chuti)	0	0	0
🧂 Soľ	trochu (podľa chuti)	0	0	0
🧀 Vegán parmezán	20 g (posyp)	66	0	0

✨ Súhrn

🍽️ Porcia / dávka	⚖️ Hmotnosť	🔥 Energia (kcal)	💪 Bielkoviny (g)	🧬 PHE (mg)
Spolu – celá dávka	cca 420 g	807	1,3	73
1 porcia	210 g	404	0,7	37

👩‍🍳 Postup:

1. Ryžu uvaríme vo vriacej vode podľa návodu na obale.

2. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme roztlačený cesnak, soľ a šafrán a za stáleho miešania restujeme 2–3 minúty. Následne pridáme kurkumu a obe smotany, premiešame a privedieme do mierneho varu.

3. Zmiešame s ryžou. A dobrú chuť!