🧁🍫Čokoládové muffíny

Čokoládové muffiny 🧁🍫

Počet: 11 muffínov

Hmotnosť: cca 45 g / 1 kus

Celková gramáž: cca 500 g

🧺 Ingrediencie

🌾 Mevalia Bread Mix – 125 g

🌾 Nutricia Loprofin Damin– 30 g

🥛 ProZero mlieko – 225 ml

🌻 Rastlinný olej – 50 g

🍫 Karob – 25 g

🥛 Vegán kondenzované mlieko – 85 ml (v recepte použitá značka

Nature’s Charm)

🍬 Kryštálový cukor – 20 g

🥄 Prášok do pečiva – 1 ČL

🥄 Sóda bikarbóna – 1/2 ČL

🧂 Soľ – 1/4 ČL

🍫 Vegán čokoláda - v tomto recepte Rapunzel Rice Choco – 50 g (2,5 g bielkovín / 100 g)

🧮 🍫🧁 Čokoládové muffiny- Nutričný Prepočet

🍫 Surovina	⚖️ Množstvo	🧬 Phe (mg)	💪 Bielkoviny (g)	🔥 Energia (kcal)
🌾 Mevalia múka	125 g	21,25	0,9	434
🌾 Nutricia Loprofin múka	30 g	2,1	0,1	105
🍫 Karob	25 g	60	1,2	74
🥛 Vegánske kondenzované mlieko	85 g	34	0,3	51
🍫 Rapunzel Rice Choco čokoláda	50 g	62,5	1,3	260
🥛 ProZero mlieko	225 ml	0	0	95
🌻 Olej	50 g	0	0	45
🍬 Cukor	20 g	0	0	78
➕ Kypriace látky, soľ	–	0	0	0
🔢 Spolu (celý recept)		≈ 180	3,8	1142

🍽️ Prepočet na porciu

👤 Porcia	⚖️ Množstvo	🧬 Phe (mg)	💪 Bielkoviny (g)	🔥 Energia (kcal)
Celý recept	cca 500 g	≈ 180	3,8	1142
👥 Počet kusov	11 muffínov
1 muffín	cca 45 g	≈ 16–17	0,3	104

👩‍🍳 Postup

1️⃣ V miske zmiešame všetky sypké suroviny, následne pridáme tekuté ingrediencie a všetko dôkladne premixujeme ručným mixérom. Na záver vmiešame nasekanú Rapunzel Rice Choco.

2️⃣ Cesto rozdelíme do košíčkov vo forme na muffiny.

3️⃣ Pečieme pri 180 °C približne 20 minút (podľa rúry).

Obrázky kondenzovaného mlieka a čokolády použitých v tomto recepte:

Dobrú chuť : )