🥔🫓Zemiakové Lokše
- PKU Magic
- Dec 4, 2021
- 1 minút čítania
Updated: Feb 17
🧺🥔 Ingrediencie
⚖️ Celková gramáž hotových lokší:
cca 480 g
🥔 250 g varené zemiaky
🌾 100 g Mevalia múka
🌾 50 g Loprofin Damin bread mix
💧 Trochu vody (cca 30–40 ml)
🥛 1 PL Violife kyslá smotana
🧂 1 čajová lyžička soliIngrediencie
🥔🥄 Zemiakové lokše – výpočtová tabuľka
🧾 Ingrediencie
🧺 Ingrediencia | ⚖️ Množstvo | 🔥 Energia (kcal) | 💪 Bielkoviny (g) | 🧬 Fenylalanín (mg) |
🥔 Varené zemiaky | 250 g | 195 | 4,5 | 252,5 |
🌾 Mevalia múka | 100 g | 347 | 0,7 | 17 |
🌾 Nutricia Damin bread mix | 50g | 175 | 0,1 | 3.5 |
💧 Voda | cca 30–40 ml | 0 | 0 | 0 |
🥛 Violife kyslá smotana | 1 PL (20 g) | 38 | 0 | 0 |
🧂 Soľ | 1 ČL | 0 | 0 | 0 |
🧮 Súhrn
🍽️ Porcia / dávka | ⚖️ Hmotnosť | 🔥 Energia (kcal) | 💪 Bielkoviny (g) | 🧬 Fenylalanín (mg) |
Spolu – celá dávka | 480 g | 755 | 5,3 | 273 |
1 lokša | cca 60 g | 94 | 0,6 | 34 |
👩🍳Postup:
Zo všetkých surovín vypracujeme hladké, vláčne cesto 🥔🌾
2. Cesto nakrájame a vytvarujeme guľôčky 🟡
3. Všetky guľôčky rozvaľkáme na tenké plátky
🫓💡 Poznámka:
Pri vaľkaní cesta si priebežne podsypávame dosku múkou 🌾, aby sa cesto neprilepilo a dalo sa s ním ľahko pracovať 😊
4. Opekáme na panvici z oboch strán dozlatista 🥘 a pred podávaním potrieme maslom 🧈
Video:
Komentáre