🤎PKU Škoricový Trdelník

🧺 Ingrediencie

🍞 Počet porcií: 2 × 250 g

🌾 300 g múka

🌾 100 g Loprofin Damin múka

🌾 200 g Mevalia múka

🍬 50 g trstinový cukor

🧫 7 g sušené droždie

🧈 50 g rozpustené maslo

🥛 200 ml LP drink

🌻 30 ml slnečnicový olej

🍎 1 PL jablkový ocot

+🍬škoricový cukor na obalenie

🍥 PKU Škoricový trdelník – výpočtová tabuľka

🧾 Ingrediencie

🧺 Ingrediencia	⚖️ Množstvo	🔥 Energia (kcal)	💪 Bielkoviny (g)	🧬 PHE (mg)
🌾 Loprofin Damin múka	100 g	350	0,2	7
🌾 Mevalia múka	200 g	694	1,4	34
🍬 Trstinový cukor	50 g	198	0	0
🍞 Sušené droždie	7 g	22	2,5	120
🧈 Rozpustené maslo	50 g	375	0,4	17
🥛 LP drink	200 ml	100	1,0	20
🌻 Slnečnicový olej	30 ml	264	0	0
🍎 Jablkový ocot	1 PL	0	0	0

🧮 Súhrn

🍽️ Porcia / dávka	⚖️ Hmotnosť	🔥 Energia (kcal)	💪 Bielkoviny (g)	🧬 PHE (mg)
Spolu – celá dávka	500 g	2 003	5,5	198
1 kus	250 g	1 002	2,8	99

👩‍🍳 Postup:

1. Vymiesime cesto – najprv zmiešame sypké suroviny, potom pridáme maslo 🧈, mlieko 🥛, olej 🌻 a ocot 🍎.

2. Cesto po vymiesení necháme kysnúť 1 hodinu na teplom mieste ⏳. 3. Vytvarujeme dlhé šúľance a namotávame ich na rúrku (ja som použila rúrky na obrázku). Ak nemáte rúrky, videla som už aj pečenie trdelníkov obtočených na zaváraninových pohároch, drevených valčekoch, sklenených fľašiach alebo hrubších drevených varechách.

4. Pred pečením obalíme v škoricovom cukre.

5. Pečieme pri teplote 200 °C približne 20–25 minút 🔥pri programe horný a dolný ohrev.

Voala!! Prajem Dobrú chuť :)