🍒🍰Bublanina

Jemná, rýchla a overená PKU bublanina. Ideálna ku káve, na desiatu alebo ako sladký víkendový koláč pre celú rodinu.

🧺 Ingrediencie

Celková gramáž koláča (s ovocím): 

cca 440 g

Počet porcií: cca 7 kusov, 1 porcia: cca 60 g

🌾 1 hrnček Nutricia Loprofin Damin

🪺 2 × prepeličie vajce

🍬 1/3 hrnčeka kryštálového cukru

🥄 Kypriaci prášok – 7 g

🍬 Vanilkový cukor – 10 g

🥛 1/2 hrnčeka ProZero mlieka

🌻 1/4 hrnčeka slnečnicového oleja

🍓 Ovocie – 100 g (v tomto recepte maliny a červené ríbezle)

🧮 🍰 Bublanina

🍓 Surovina	⚖️ Množstvo	🧬 Phe (mg)	💪 Bielkoviny (g)	🔥 Energia (kcal)
🥚🪺 Prepeličie vajcia	2 ks	120	2,6	42
🌾 Nutricia Loprofin Damin	250 g (1 hrnček)	17,5	0,75	880
🍓 Maliny	40 g	20	0,5	14
🍒 Červené ríbezle	60 g	18	0,6	34
🍬 Cukor	1/3 hrnčeka (70 g)	0	0	27
🍬 Vanilkový cukor	10 g	0	0	39
🥛 ProZero mlieko	1/2 hrnčeka (120 ml)	0	0	50
🌻 Olej	1/4 hrnčeka (60 ml)	0	0	520
➕ Kypriace látky	–	0	0	0
🔢 Spolu (celý koláč)	440 g	175,5	4,45	1606

👉 Zaokrúhlene ≈ 180 mg Phe / celý koláč ✅

🍽️🧮 Prepočet na porciu – Bublanina

👤 Porcia	⚖️ Hmotnosť	🧬 Phe (mg)	💪 Bielkoviny (g)	🔥 Energia (kcal)
🍰 Celý koláč	440 g	≈ 180	4,45	1606
👥 Počet kusov	7
🍰 1 kus	cca 60 g	≈ 25	0,6	229

💡 Poznámka: Hrnček múky je počítaný ako cca 250 g.

👩‍🍳 Postup

1️⃣ Všetky ingrediencie zmiešame do hladkého, tekutého cesta.

2️⃣ Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie.

3️⃣ Na vrch rovnomerne rozložíme ovocie.

4️⃣ Pečieme pri 180 °C minimálne 25 minút, kým koláč nezíska zlatistú farbu.✔️ Dopečenie skontrolujeme špajľou.

💡 Tip:Ovocie môžeš obmieňať podľa sezóny – výborné sú aj jahody, slivky, čerešne, alebo marhule 🍓🍑

🍰 Dobrú chuť!