Rok 2023 – prvý krok k realite.Sen, ktorý už existoval, no ešte potreboval veľa práce, času a dozrievania, aby mohol byť odovzdaný ďalej.
1. Ako to celé začalo - Vianoce 2023
Pred dvoma rokmi som si dala vytlačiť prvú verziu mojej kuchárky.
Nebola určená na vydanie. Pamätám si, ako sa ma manžel spýtal, čo si prajem na Vianoce – a ja som povedala, že si prajem držať v rukách moju PKU Magic knihu.
A tak ma prekvapili.
Moja švagriná, ktorá je grafička, potichu vzala všetky naše dovtedajšie recepty z blogu a dala im knižnú podobu.
Bol to rodinný moment, spontánne prekvapenie – a prvý hmatateľný ôkaz, že tento sen môže byť raz skutočný.
Táto draft verzia teda bola zatiaľ pre mňa.
Chcela som vedieť, koľko receptov užna blogu máme a vidieť ich pokope.
A tak vznikla prvá „draft“ verzia.
Recepty tam boli. Ale neboli dotiahnuté.
Výpočty neboli systematické.
Bol to súkromný sen, nie hotová publikácia.
A ja som vždy vedela, že ak tá kniha raz vyjde, musí byť spravená poriadne.
Toto je naše staré logo PKU Magic z roku 2023.
2. Medzi snom a realitou alebo Keď sen ešte musel počkať
Po zverejnení draftovej verzie na sociálnych sieťach som videla obrovský záujem.
Vaše správy, otázky a podpora ma dojali viac, než si možno viete predstaviť.
Bolo pre mňa neuveriteľné vidieť, že niečo, čo bolo pôvodne len môj súkromný sen, má zmysel aj pre Vás.
Zároveň som však vedela, že v tom období neviem knihe dať prioritu, ktorú by si zaslúžila.
Pracovala som naplno, život mal svoje tempo a svoje záväzky.
Recepty na blogu stále pribúdali, blog rástol, komunita sa rozširovala.
A hoci sa kniha na chvíľu stiahla do úzadia, v mojej hlave bola stále prítomná. Stále to bol môj veľký sen.
Len som cítila, že ešte potrebuje čas dozrieť. A vedela som, že ak raz moja kniha výjde, musí byť spravená poctivo, presne a s rešpektom voči každému z Vás.
Teraz je rok 2026- a kde sme dnes?
Už nesnívam, realizujem!
Kuchárka vzniká pre Vás.
A tento rok ju prinesiem do reality.
Naše nové logo 2026.
3. Rok 2026 - Kde sme dnes
2026 A už to nie je len sen.
Väčšina receptov je už odborne prepočítaná a systematicky spracovaná.
Každý recept prechádza kontrolou, dopĺňajú sa chýbajúce údaje, upravujú sa porcie, dolaďujú sa detaily.
Dokonca máme aj nové logo :)
Grafika sa finalizuje a kniha postupne nadobúda svoju finálnu podobu.
Nechcem nič urýchliť.
Chcem, aby bola hotová správne.
A keď bude pripravená,
budete o tom vedieť medzi prvými.
4. Ako dnes vyzerajú naše recepty
Recepty už nie sú len zozbierané z blogu ako pri draft verzii.
Niektoré prešli zásadnou úpravou, iné vznikli nanovo – a niektoré sa na blogu ešte ani neobjavili.
Každý recept prešiel dôkladnou revíziou.
V knihe nájdete:
• prepočty bielkovín
• presné hodnoty fenylalanínu
• energetické hodnoty
• jasne definované porcie
• systematické súhrny hodnôt
Na odborných prepočtoch spolupracujem s našou úžasnou dietologičkou Majkou zo Slovenska, ktorá sa dlhodobo venuje PKU diéte.
Každý údaj vzniká zodpovedne a kontrolovane.
Pretože viem, že pri PKU nejde len o chuť.
Ide o bezpečnosť.
A práve preto je dnes kuchárka mojou prioritou.
Intenzívne na nej pracujem – krok za krokom, s rešpektom k detailom aj k vám.
Chcem, aby mala podobu, akú si PKU Magic naozaj zaslúži.
Držte mi palce, aby sme túto finálnu verziu mohli čo nevidieť držať v rukách.🤍
